Aneka Makanan Lezat Khas Korea Yang Perlu Dicoba

Kapanpun.com – Korea merupakan salah satu Negara yang memiliki banyak kuliner makanan yang lezat. Masakan Korea adalah makanan tradisional yang didasarkan pada teknik dan cara memasak orang Korea. Banyak sekali makanan Korea yang sudah mendunia.

makanan khas korea

Sebagian besar Makanan Korea berbahan dasar beras, mie, tahu, sayuran dan daging. Banchan (lauk) merupakan makanan tradisional Korea yang dimakan bersama dengan nasi putih dan sup atau kaldu. Di Korea Setiap makanan dilengkapi dengan banchan yang cukup banyak.

Baca juga : Sumber energi, Inilah 8 Bhan Makanan yang Mengandung Kabohidrat Tinggi

Tak hanya makanan dari Jepang dan China, makanan khas dari negeri Gingseng ini pun pasti sangat lezat dan patut untuk dicoba. Berikut Aneka Makanan Khas Korea.

  • Kimchi

Kimchi merupakan makanan tradisional khas korea yang biasanya dimakan selam musim dingin dan proses pembuatnnya difermentasi. Makanan Kimchi berbahan dasar sayuran, seperti sawi, lobak dan timun. Kimchi disajikan bersama bumbu khas tradisional yang memiliki cita rasa asam dan pedas. untuk bumbu bahan yang digunakan yaitu cabe, jahe, bawang putih, bawang bombay, pasta udang dan saus ikan.

  • Ramen

Ramyeon atau ramen salah satu jenis masakan mie yang khas dari korea. Ramen mempunyai rasa pedas yang khas, dengan kuah yang terlihat lebih kental dan mie yang terlihat lebih besar dan kenyal.

  • Bulgogi

Makanan khas korea ini berbahan dasar daging. Bulgogi terbuat dari lembaran-lembaran daging sapi yang diiris tipis-tipis dan dimasak dengan cara dipangang atau ditumis dalam pan. Sebelum dipanggang lembaran-lembaran daging tersebut dibumbui terlebih dahulu. Bahan-bahan bumbu tersebut seperti kecap, minyak wijen, gula, bawang putih, lada dan jahe. Bulgogi dimakan dengan cara dibungkus daun selada bersama nasi dan lauk lainnya.

  • Kimbap

Makanan khas korea selanjutnya yaitu Kimbap. Kimbab terbuat dari nasi putih yang diisi dengan daging, ikan, telur dan sayuran yang digulung dengan lembaran rumput laut kecil lalu dipotong kecil-kecil.

  • Bibimbap

Dalam bahasa korea bibimbap adalah nasi campur. Bibimbap adalah nasi campur yang terbuat dari nasi putih dan aneka macam lauk dan sayuran serta saus sambal. Bibimbap disajikan dalam mangkuk dengan lauk yang disusun sedemikian rupa agar warna yang dihasilkan terlihat kontras dan menarik, kemudaian di aduk-aduk saat akan di makan.

  • Chapchae

Chapchae makanan khas korea yang terbuat dari mie tepung ubi yang ditumis dengan berbagai macam sayuran seperti, wortel, bayam atau jamur yang diiris panjang tipis-tipis dan diberi kecap dan gula. Chapchae biasanya diberi taburan irisan cabe dan wijen yang menambah tampilan lebih menarik.

  • Kue Beras

Kue beras atau Tteok terbuat dari tepung beras ketan yang dimasak dengan cara dikukus,direbus atau digoreng. Kue Beras merupakan makanan yang identik dengan perayaan, seperti pesta pernikahan dan ulang tahun. Salah satu kue beras yang populer yaitu Tteokbokki atau kue beras pedas.

Itulah beberapa makanan khas korea yang menjadi favorit di Negaranya, yang pastinya lezat dan menggugah selera.

Aneka Makanan Lezat Khas Korea Yang Perlu Dicoba | ainun nadhifah | 4.5
DMCA.com Protection Status