Resep Spesial Nasi Bakar Daging Cincang

Kapanpun.com – Nasi bakar merupakan menu olahan yang dimasak dengan campuran rempah-rempah dengan tambahan isi berupa daging cincang yang dibungkus dengan daun pisang dan proses pembuatannya dengan cara dibakar.

Baca juga : Menu Camilan Anak, Resep Sosis Roll Pastry

Berikut Cara Membuat Nasi Bakar Daging Cincang

Nasi bakar daging cincang

Bahan Untuk Membuat Nasi Bakar

  • 1/2 kg beras yang pulen
  • 2 gelas santan perasan pertama
  • 2 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt garam

Bahan isi Nasi Bakar

  • 250 gram daging cincang
  • 100 gram kacang goreng
  • 5 buah cabe merah besar, iris tipis.
  • 3 siung bawang merah, irirs tipis
  • 3 tangkai kemangi
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 2 sdm margarin
  • Penyedap secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Daun pisang, secukupnya
  • Telur asin
  • Perkedel

Langkah Membuat nasi Bakar

  • cara masak nasi liwet :
  1. Pertama masak santan, serai, daun salam dan garam masak hingga mendidih, kemudian masukan beras aduk terus sampai santan menyusut dan habis.
  2. Selanjutnya kukus beras sampai matang, angkat lalu sisihkan.
  • Cara masak isi :
  1. pansakan margarin, tumis bawang merah dan cabai masak hingga harum lalu masukan daging cincang.
  2. Tambahkan garam, gula dan penyedap, beri sedikit air dan kecap manis , masak sampai daging cincang, selanjutnya kacang dan kemangi, masak sampai layu. kemudian angkat.
  • Cara membuat nasi bakar :
  1. Ambil selembar daun pisang, letakan nasi liwet secukupnya, letakan isi ditengahnya lalu gulung seperti membuat lontong. sematkan lidi diujungnya untuk mengunci.
  2. Bakar nasi lontong sampai matang, lalu angkat.
Resep Spesial Nasi Bakar Daging Cincang | ainun nadhifah | 4.5
DMCA.com Protection Status