Resep Camilan Sehat, Kentang Goreng Mayones

Kapanpun.com –  Kentang merupakan umbi batang sudah menjadi salah satu makanan pokok di Negara Eropa. Di Indonesia sendiri kentang biasanya dijadikan makanan ringan seperti keripik dan makanan beratnya seperti perkedel yang terbuat dari kentang.

Kentang dapat dijadikan sebagai menu camilan sehat yang lezat. Salah satunya yaitu kentang goreng mayones. Camilan ini tidak hanya lezat tapi juga merupakan camilan yang sehat. Seperti kentang goreng mayones yang disantap dengan wortel dan brokoli. Kentang goreng dengan saus mayonaise ini juga mudah untuk di buat sendiri dirumah.

Kentang Goreng Mayones

Berikut Resep Kentang Goreng Mayones

Bahan utama

  • Kentang 3 buah, kupas dan potong-potong
  • Air 75 ml
  • Wortel 1 buah, kupas dan potong-potong
  • Brokoli 100 gram
  • 100 gram tepung serbaguna untuk pencelup
  • 100 gram tepung serbaguna untuk pelapis kering
  • Minyak goreng
Bahan saus mayonaise
  • 100 gram mayonaise
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok makan saus tomat
  • 2 buah gherkin atau timun kecil, cincang halus
  • 1/4 sendok teh gula halus
  • 1 lembar daging asap, potong potong kotak

Cara membuat kentang goreng mayones

 1. Cara membuat saus
  • Campur semua bahan saus, lalu aduk hingga rata kemudian sisihkan.

2. Cara membuat kentang

  • Campurkan 100 gram tepung bumbu untuk pelapis dengan 75 ml air, lalu aduk hingga rata, sisihkan.
  • Celupkan kentang ke dalam bahan pencelup lalu guligkan ke atas tepung pelapis hingga rata.
  • Panaskan minyak, lalu goreng kentang di dalam minyak panas dengan api sedang masak hingga matang kekuningan, angkat lalu tiriskan.
  • Rebus wortel dan brokoli hingga matang dan angkat
  • Sajikan kentang goreng dengan sayuran dan saus mayones.

 

Resep Camilan Sehat, Kentang Goreng Mayones | yaya prisilia | 4.5
DMCA.com Protection Status