Menu Liburan, Resep Kepiting Saus Padang

Kapanpun.com – Makanan seafood sangat digemari banyak orang. Seafood segar dapat menghasilkan hidangan yang lezat meskipun hanya dibumbui sederhana, tapi akan semakin lezat jika diberi bumbu yang tak biasa.

Seafood akan lebik lezat jika dimasak dengan bumbu saus padang. Masakan dengan bumbu saus Padang sangat khas dilidah orang Indonesia. Seperti makanan satu ini yang diolah dengan bumbu saus padang yakni  Resep Kepiting saus padang. Masakan seafood satu ini memiliki citarasa pedas, manis dan gurih.

Baca juga : Menu Hari Libur, Resep Sate Bebek Istimewa

Resep kepiting saus padang bisa jadi alternatif masakan seafood di meja makan rumah Anda dihari libur. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut Resep Kepiting Saus Padang lengap dengan cara pengolahannya.

resep Kepiting-saos-padang

Bahan-bahan kepiting saus padang

Kepiting segar 3 ekor

Bawang merah 6 siung, cincang halus

Bawang putih 2 siung, cincang halus

Jahe 1 cm, cincang halus

Air 75 ml

4 sendok makan saus cabai

3 sendok makan minyak sayur

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan cabai merah giling

1 sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk

Minyak sayur, secukupnya

Cara membuat Kepiting Saus Padang

1. Pertama matikan kepiting dan cuci bersih. Kemudian buang kakinya lalu memarkan capitnya.

2. Selanjutnya goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak, masak hingga matang dan kering. Angkat kemudian tiriskan.

3. Membuat bumbu: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, masak hingga layu dan harum.

4. Tambahkan jahe, saus cabai, cabai giling, saus tomat, merica, garam dan air. Kemudian aduk hingga mendidih.

5. Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. masak hingga bumbu meresap.

6. Jika sudah matang, angkat dan kepiting saus padang siap untuk disajikan.

Kapanpun berita terbaru:

kepiting saus padang,kepiting saos padang,
Menu Liburan, Resep Kepiting Saus Padang | Ainul Mahfudh | 4.5
DMCA.com Protection Status